Instrucciones para el paciente

Para ayudar a evaluar una alergia alimentaria, puede recomendarse una prueba oral. Consiste en ingerir un alimento concreto en pequeñas cantidades crecientes bajo la supervisión directa de un alergólogo. Sólo se puede probar un alimento por visita. Programe una cita al principio del día y al menos dos semanas después de la última ingesta del alimento en cuestión. Si es necesaria más de una prueba, deben programarse con un intervalo de al menos dos semanas.

Las siguientes instrucciones son necesarias para obtener los mejores resultados:

1. Traiga a la cita un paquete de dos EpiPen.
2. Evite cualquier antihistamínico durante al menos cinco días antes de la prueba. Revise todos los medicamentos actuales con el personal médico antes de la prueba.
3. No se ponga inyecciones ni tome medicamentos nuevos durante las 24 horas anteriores o posteriores a la prueba alimentaria.
4. Lea la lista que figura a continuación y traiga lo que corresponda.
5. La prueba puede durar de tres a cuatro horas.

Por favor, traiga la cantidad apropiada de alimentos para la prueba:

• Huevo - dos huevos revueltos sin productos lácteos añadidos en un recipiente cerrado.
• Cacahuete - una taza de mantequilla de cacahuete natural (sin aditivos).
• Trigo: dos tazas decrema detrigo normal, cocinada sin productos lácteos.
• Soja - dos tazas de fórmula infantil de soja o leche de soja sin aromatizantes.
• Leche - dos tazas.
• Otros - según instrucciones del médico, normalmente dos tazas o más de una ración habitual.

Puede seguir su dieta habitual antes de la prueba. Por favor, traiga algunas actividades para ocupar su tiempo y lleve ropa cómoda.

Si el paciente ha estado enfermo, incluyendo un aumento de problemas de piel, en las dos semanas anteriores a la prueba, por favor notifíquelo en el momento de la programación. Si una enfermedad comienza después de que la prueba esté programada, llame a la oficina antes de la cita para asegurarse de que la prueba continuará. Por favor, permanezca en el lugar durante al menos 24 horas después de una prueba alimentaria.

Todas las pruebas se realizan en un entorno controlado, diseñado específicamente para procedimientos especializados con medidas de seguridad disponibles para reacciones adversas.

Su cooperación en la observación de las instrucciones anteriores es necesaria y asegurará resultados oportunos y precisos.

Instrucciones de seguimiento:

1. Tenga antihistamínicos a mano en casa, como Benadryl (difenhidramina).
2. Notifique inmediatamente cualquier reacción adversa a nuestra oficina 417-875-3742.